Vinaigrette
Simple à réaliser
Ingrédients:
1 cuillère à café de moutarde
6 cuillères à soupe d'huile
6 cuillères à soupe d'huile
sel, poivre
1 cuillère à soupe de vinaigre
Préparation:
Au fond d'un bol mettre 1 cuillère à café de moutarde
ajouter 1 pincée de sel puis 1 pincée de poivre
Verser au fur et à mesure 6 cuillerées à soupe d'huile tout en battant vivement avec une fourchette
Lorsque le mélange moutarde-huile épaissit et seulement à ce moment là ajouter la cuillère à soupe de vinaigre
La vinaigrette est prête pour assaisonner une belle salade !
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