Friand au saumon
Nombre de personnes:4
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Facile
Budget: * (Pas cher)
Ingrédients
1 pâte feuilletée
2 pavés de saumon cru
crème fraîche épaisse
aneth hachée
jus de citron
1 jaune d'oeuf
sel et poivre
Préparation :
Découper les pavés de saumon en 2
Découper la pâte feuilletée en 4.
Au centre de chaque part de pâte mettre un morceau de saumon.
Arroser le saumon avec un peu de jus de citron
Saler, poivrer
Etaler une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse sur le dessus du saumon.
Verser sur la crème de l'aneth finement hachée.
Plier la pâte feuilletée par dessus le saumon.
Badigeonner le dessus de chaque friand avec le jaune d'oeuf
Mettre au four à 180° pendant 15 mn environ.
Servir accompagnés d'une julienne de légumes ou d'une garniture de riz
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