Roulade de saumon fumé à la vinaigrette miel-orange
Préparation: 10 min
Facile
Budget:*
Ingrédients:
4 tranches de saumon fumé
1 tomate pelée sans pépins
1 orange, des feuilles de salade mélangée
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de jus d'orange
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre.
Préparation:
Préparer la vinaigrette: dans un bol mettre la moutarde, l'huile,
le vinaigre, le miel, le jus d'orange .
Bien mélanger y ajouter sel et poivre.
dans la vinaigrette ajouter la tomate coupée en petits dés ainsi que les quartiers d'orange coupés aussi en dés.
Ne pas oublier aussi la salade.
Au milieu de chaque tranche de saumon, déposer une portion du mélange obtenue
Roulez avec soin chaque tranche de saumon garnie
présenter, servir...