Salade de poulet au miel
Salade de poulet au miel
Nombre de personnes: 4
Préparation: 15 mn
Facile
Budget:**
Ingrédients :
- 600 g de blancs de poulet
- huile de tournesol
- 2 cuil. à soupe de miel
- 3 cuil. à soupe de vinaigre parfumé
- sel, poivre
- salade verte
- tomates en quartier ou tomates cerises
- vinaigrette
Préparation:
- Couper les filets de poulet en quatre lanières, dans le sens de longueur, puis couper chaque lanière en deux.
- Les faire frire avec un peu d'huile de tournesol.
- Enlever le restant d'huile de la poêle et y ajouter alors le miel , le vinaigre, le sel et le poivre...
- Tourner avec une spatule pour bien mélanger la marinade au poulet jusqu 'à ce que les morceaux caramélisent.
- Servir alors sur un lit de salade légèrement assaisonnée de vinaigrette et accompagnée des quartiers de tomates ou de tomates cerises