Salade d'été , avocats et crevettes
Ingrédients:
2 avocats
1 mangue
100 g de crevettes décortiquées
2 tomates
mesclun ou laitue
feuilles de menthe
3 c d'huile d'olive
1 c de moutarde
sel , poivre
Préparation:
Préparer les avocats en petits cubes
la mangue en fines lamelles
les tomates en rondelles
y ajouter le mesclun ou la laitue (en lamelles)
ne pas oublier les crevettes
et parsemer de quelques feuilles de menthe hachées menu
dans un bol mélanger l'huile d'olive, la moutarde sel et poivre
arroser le tout , mettre au frais puis déguster