Pamplemousses aux crevettes
4 personnes
préparation 15 mn
facile
Ingrédients:
- 2 pamplemousses
- 200 g de crevettes roses
- 400 g de germes de soja
- de la mayonnaise
- des olives noires
- poivre, sel
Préparation:
Couper les pamplemousses en deux
Avec un petit couteau retirer la pulpe et la couper en dés
Décortiquer les crevettes
Rincer le soja
Mélanger dans un saladier les dés de pamplemousse, le soja et les 3/4 des crevettes.
Verser la mayonnaise sur le mélange.
Avec cette préparation, garnir les demi-pamplemousses
Décorer avec les olives noires et le reste des crevettes
Servir frais sur une feuille de salade.