Sablés aux carottes d'hiver
Nombre de personnes : 4
amuse-bouche
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Facile
Budget : Pas cher
amuse-bouche
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Facile
Budget : Pas cher
Ingrédients
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
10 cl de lait
1 carotte
80 g de comté
1/2 cuil. à café de poudre de cumin
3 cuil. à soupe de crème fraîche
épaisse
sel
poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, déposer la farine et la levure, y former un puits et déposer l'oeuf et le lait.
A l'aide d'un fouet, mélanger l'ensemble de manière à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le comté râpé, la poudre de cumin et les carottes râpées.
Assaisonner de sel et de poivre.
Bien mélanger.
- Sur une plaque antiadhésive, répartir de petits tas de pâte.
Enfourner et cuire environ 20 minutes.
- Déguster ces petits sablés en apéritif accompagnés de crème fraîche épaisse assaisonnée.